经过我们多年生产（chǎn）实践栽培总结出来（lái）的经验是选用当年表现优异的羊肚（dù）菌子实（shí）体进行组织分离以后，再繁育（yù）出来的菌种进行（háng）栽培播（bō）种，由于转代（dài）次数少，变异性概率低。再进行播种，基本可以保障稳定的出菇率（lǜ）。综上所述，掌握成（chéng）熟的羊肚菌育（yù）种（zhǒng）技术是必要的。以下（xià）为大家详细的介绍羊肚菌（jun1）菌种分（fèn）离及提（tí）纯（chún）复（fù）壮（zhuàng）技术：
一（yī），选种（zhǒng）菇（gū）  正常情况在清（qīng）晨还没有浇水之前采摘6分熟的（de），没有病害感（gǎn）染，虫害（hài）咬食（shí）的健康（kāng）羊肚菌（jun1）作为种（zhǒng）菇，还要看菇（gū）形与其母本的外观形态相似度越高越好（hǎo）。采菇以后不要带土（tǔ）装入塑（sù）料袋（dài）中，根（gēn）据不同品种写好标签。
二，种菇处理  将采到的（de）种（zhǒng）菇进行测（cè）量，称重，并做好详（xiáng）细记录（lù），测试（shì）种（zhǒng）菇高，菌柄直径，菌帽直径（jìng），和菌帽高度。

三，准备工作  将（jiāng）制备（bèi）好的PDA 培养基试管，无（wú）菌（jun1）水，储水罐，酒精棉，无菌（jun1）棉摄子，酒（jiǔ）精灯（dēng），火机，种（zhǒng）菇等（děng）物（wù）品放到无菌操作台上，将杀菌灯开（kāi）好（hǎo），无菌风机同时打开，20分钟后（hòu）就可以进行分离（lí）羊肚菌菌种的操作了。也（yě）可以在接种箱中进行，把上述物品全部放入接种箱。接种箱封闭好以后用二氯异氰悄酸（suān）纳薰蒸30分钟即可开始分离（lí）羊肚菌菌（jun1）种的（de）工作了。

四，分离菌种（zhǒng）  1，带好手套，伸入无菌操作台的无菌区，或接种箱内，先用酒精棉（mián）球（qiú）对双手手套外表进行（háng）彻底擦拭消（xiāo）毒，然后用无菌水对羊肚菌种菇进行冲洗冲洗（xǐ）过程的（de）水倒入储水罐（guàn）中，内外都要冲洗，冲（chōng）洗时间为（wéi）2-3分钟，冲洗以后用无菌棉吸干羊肚菌表面水分。然（rán）后将攝子用酒精棉消毒处理以（yǐ）后，放在酒精灯火焰（yàn）顺风方向燃烧消（xiāo）毒，再（zài）将羊（yáng）肚菌（jun1）菌帽（mào）与菌柄处掰（bāi）断，将菇帽部（bù）分放到（dào）一边（biān），只用菌柄部分，再拿起一支试（shì）管（试管（guǎn）和菌柄同（tóng）时用左手拿好，在酒（jiǔ）精（jīng）灯火焰顺风处取下棉塞，棉塞夹在（zài）右手中指和无名指（zhǐ）之间，注意（yì）塞入试管部分的棉塞向外（wài），不要与手（shǒu）接触，右手的拇指和食（shí）指拿摄子夹（jiá）取菌柄与菌帽断开（kāi）处的3毫米见方（fāng）的一块羊肚菌组织，接入试管斜面培养（yǎng）基前端（duān），塞好棉塞，放在旁边，注意始终保持试管培养基平面向（xiàng）下，轻拿轻放。然后（hòu）再进（jìn）行下一支试管的操作。

五，培养  将分离好的菌种贴（tiē）好标签：标签内容包括日期，品种名称等信息。然后就可以放（fàng）在20-23度的条件下恒温（wēn）培养。注（zhù）意（yì）每天观察长势，杂菌感染严（yán）重的及时挑出（chū）。感（gǎn）染轻微（wēi）的（de）可以保留进（jìn）行提纯处理。

六，提纯  在分离的（de）过（guò）程中，难免有杂菌感（gǎn）染，根据羊肚菌菌丝生长速度快的特点，即使有羊（yáng）肚菌菌（jun1）丝（sī）与（yǔ）杂菌共同萌发生长，经（jīng）过（guò）三天（tiān）培（péi）养，羊肚菌菌丝长势会（huì）超（chāo）过杂菌一大截（jié），遇到这（zhè）种情况（kuàng）时就可以进行（háng）提纯处（chù）理（lǐ）：
1，准备（bèi）工作：准备提纯的菌种，空（kōng）PDA试管培养基，酒精灯，酒精棉，接种钩（gōu），火机。消毒处理和上（shàng）述方（fāng）法一致。
2，提纯流程  戴好手（shǒu）套，用酒精棉擦拭消（xiāo）毒，将接种钩擦（cā）拭消毒，然后（hòu）在酒精灯（dēng）火（huǒ）焰顺风方向取下等待提（tí）纯菌（jun1）种试管棉（mián）塞，用接种钩（gōu）在酒精灯火（huǒ）焰处灼烧消毒处理以后将原来（lái）接入的（de）已经感（gǎn）染杂菌的组织块部位的培养基（jī）一（yī）同（tóng）钩出试管，没有感（gǎn）染杂菌长有羊肚菌（jun1）菌丝的培养基保留1-2厘米即可。注意接种钩尽量不要接（jiē）触到杂菌感染的部分。然后仔细对接种钩进行（háng）彻底（dǐ）消毒处理以后就可（kě）以（yǐ）取保留的羊（yáng）肚菌纯菌丝接入新的PDA培养基（jī）中，大小以3毫米见方一块为（wéi）宜。然后（hòu）将提纯（chún）后的试管（guǎn）贴（tiē）好标签，做好记录。再放到（dào）20-23度进行恒（héng）温培养。
七，菌种保藏   分离，提纯好的羊肚菌菌（jun1）种以（yǐ）后（hòu）需要及时进行菌种保藏处理，具体（tǐ）请（qǐng）参照菌种保藏方法 在适当的（de）季节进行出菇（gū）栽培（péi）实验（yàn）。